Asesoramiento dieta vegetariana

¿Qué es el asesoramiento en dietas vegetarianas?

Cada día son numerosas las personas que adoptan un cambio de alimentación y lo hacen con una alimentación basada en vegetales. Las razones para seguir una dieta vegetariana son variadas, pero incluyen beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y algunos cánceres.

Podemos diferenciar en dietas vegetarianas donde incluyen algún alimento proteico (leche, huevos, pescado) o estrictamente dietas con vegetales.

Sin embargo, algunos vegetarianos dependen demasiado de los alimentos procesados, que pueden ser altos en calorías, azúcar, grasa y sodio. Y es posible que no consuman suficientes frutas, verduras, cereales integrales y alimentos ricos en calcio, por lo que se pierden los nutrientes que proporcionan.

¿Qué es el asesoramiento en dietas vegetarianas?

Con un poco de planificación, una dieta vegetariana puede satisfacer las necesidades de personas de todas las edades, incluidos niños, adolescentes y mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. La clave es estar al tanto de sus necesidades nutricionales para que pueda planificar una dieta que los satisfaga.

En Clínica Otosalud nuestra nutriconista te proporcionará la clave para una dieta vegetariana saludable y adecuada para ti, asegurándonos de que tu dieta incluya todos los nutrientes que tu cuerpo necesita

¿Cómo trabajamos?

Primera consulta de valoración: queremos conocer tu caso a fondo (Duración: 1 hora)

• Entrevista personal extensa: historia dietética y clínica, estudio de hábitos.
• Estudio de composición corporal con bioimpedancia: entrega de informes y objetivos.
• Revisión de analíticas recientes.
• Entrega de diario dietético: para nosotros, como especialistas de la nutrición, es una herramienta muy útil, ya que gracias a tus anotaciones de las ingestas durante una semana, podremos establecer los objetivos nutricionales adecuados a tus necesidades.
• Entrega de recomendaciones generales.

Segunda consulta (max. 7 días después): entrega del plan nutricional especialmente diseñado para ti (Duración: 30 min.)

• Entrega y explicación precisa del informe dietético personalizado.
• Entrega de material y herramientas.
• Revisión del diario dietético: estableceremos pequeños objetivos, identificando las motivaciones y los obstáculos.

Seguimientos y revisiones: recomendable cada 15 días (Duración: 30 min.)

En cada una de las visitas trabajaremos los diferentes objetivos nutricionales con el fin de mejorar tus hábitos alimentarios. Lo haremos de forma progresiva, para aprender a comer de manera correcta y conseguir que nunca más tengas que realizar una dieta.